Kabarkarya.com | Kota Malang — Tren kuliner Jepang yang terus berkembang di Indonesia dimanfaatkan fave Hotel Malang dengan menghadirkan pengalaman bersantap bertema Negeri Sakura melalui program “60 Seconds to Tokyo”.
Selama enam bulan, mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, masyarakat dapat menikmati beragam sajian khas street food Tokyo tanpa harus meninggalkan Kota Malang.
Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series, sebuah kampanye kuliner yang dilaksanakan serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di Indonesia.
Setelah sebelumnya mengangkat kekayaan cita rasa Korea Selatan, kini giliran kuliner Jepang yang diperkenalkan kepada para tamu melalui konsep yang mengedepankan keaslian rasa sekaligus pengalaman bersantap yang lebih menarik.
General Manager fave Hotel Malang, Santy Puspandari, mengatakan tema Tokyo dipilih sebagai bentuk respons terhadap tingginya antusiasme masyarakat terhadap budaya dan kuliner Jepang.
Menurutnya, hotel ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda, tidak hanya bagi tamu yang menginap, tetapi juga bagi masyarakat umum yang ingin menikmati hidangan khas Jepang dengan suasana yang nyaman.
“Melalui program ini kami ingin membawa pengalaman menikmati street food Jepang lebih dekat dengan masyarakat. Tidak hanya menyajikan makanan yang autentik, tetapi juga menghadirkan atmosfer yang membuat pengunjung merasakan nuansa kuliner khas Tokyo,” ujarnya.
Sejumlah menu spesial disiapkan sebagai daya tarik utama. Di antaranya Menchi Chicken Katsu dengan balutan tepung renyah, Kuromitsu Matcha Puff yang memadukan rasa matcha dan kuromitsu sebagai hidangan penutup, serta Sakura Sunset, minuman segar dengan sentuhan floral yang menjadi pelengkap pengalaman bersantap.
Pilihan menu lainnya juga cukup beragam, mulai dari Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Chicken Kamikaze, Hambagu, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco.
Sementara pencinta makanan manis dapat menikmati Japanese Cotton Cheese, sedangkan aneka minuman seperti Hojicha Latte, Shiso-Basil Berry, dan Shizuku Matcha Cooler turut melengkapi sajian bertema Jepang tersebut.
Untuk memperkuat konsep, Archipelago juga memperkenalkan dua karakter, Ren dan Reina, yang menjadi representasi kecintaan terhadap budaya kuliner Jepang.
Kehadiran keduanya diharapkan mampu menghadirkan pengalaman yang lebih dekat dengan suasana jajanan jalanan Tokyo, seolah perjalanan kuliner ke Jepang dapat ditempuh hanya dalam waktu “60 detik”.
Program ini juga terbuka bagi masyarakat umum. Seluruh menu dapat dinikmati langsung di restoran fave Hotel Malang maupun area kolam renang. Bagi tamu yang menginap tersedia layanan kamar, sementara masyarakat yang ingin menikmati hidangan dari rumah dapat memanfaatkan layanan pesan antar.
Melalui kampanye tersebut, fave Hotel Malang tidak hanya menawarkan variasi menu baru, tetapi juga berupaya menghadirkan destinasi kuliner tematik yang mampu menjawab tingginya minat masyarakat terhadap cita rasa autentik Jepang sekaligus memperkaya pilihan wisata kuliner di Kota Malang.(*)
